Settimana scorsa avevo cotto a vapore dei cavolfiori e del cavolo romano,che ho poi porzionato e surgelato.
Ieri ne ho utilizzato una porzione per un sughetto molto buono per condire la pasta,noi abbiamo utilizzato dei fusilli,sentitevi naturalmente liberi di utilizzare il formato che preferite.
Ingredienti per 4 persone:
-500gr di fusilli
-100gr di prosciutto cotto a dadini
-cavolfiore e cavolo romano
-200ml di panna da cucina
-pepe
Intanto che la pasta cuoce,in un saltapasta mettete il prosciutto a dadini,i cavoli,un filo di olio e fate rosolare per qualche minuto. Spegnete il fuoco e versate la panna,quindi scolate la pasta e versatela nella padella. Amalgamate bene,completate con una generosa macinata di pepe nero e buon appetito!
Buona giornata!
Ciao ho sbirciato nel tuo blog...benissimo!
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A presto