Eccoci finalmente giunti alla prova del nove! Sì perchè mi sono detta: "Se la Slow Cooker mi fa il ragù buono come quello in pentola l'innamoramento è completo". E così è!
Naturalmente la ricetta è da migliorare col tempo, ma il primo tentativo è stato più che soddisfacente.
Ingredienti:
-1 kg di carne trita di vitellone piemontese
-1 latta grande di pelati
-carota, sedano e cipolla tritati
-1 cucchiaio di sale grosso
-basilico spezzettato
Prendete la SC e ungete il fondo con dell'olio evo diciamo un paio di cucchiai, mettete dentro tutti gli ingredienti e mescolate in modo da sgranare la carne e rompere i pelati.
Accendete su "high" e fate andare per 3 ore. Passate le prime due ore date una mescolata, aggiungete il basilico e assaggiate casomai mancasse di sale.
In rete ho letto che c'è chi fa prima soffriggere le verdure e la carne in pentola e poi fa cuocere il tutto nella SC, la prossima volta proverò a far così per capire se c'è differenza.
Se avete consigli utili sulla slow cooker e vi va di condividerli, commentate o scrivetemi: mikyp76@gmail.com
Buona giornata a tutti, Miky.
Nessun commento:
Posta un commento
Grazie per il tuo commento! : )
Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.